Najlepšie strojčeky na cestoviny 2024 – recenzie, test, porovnanie, skúsenosti

Cestoviny sa spájajú najmä s Talianskom, no obľúbeným pokrmom sú po celom svete. Hoci v obchode narazíte na rôzne druhy cestovín, ide o sušené výrobky, ktoré nikdy nebudú mať takú chuť ako tie, ktoré si čerstvo pripravíte. Pri výrobe doma pripravených cestovín vám pomôžu strojčeky na cestoviny, ktoré uľahčia prácu. Ak patríte k milovníkom čerstvo pripravených a chutných cestovín na rôzne spôsoby, zbystrite pozornosť.

Strojček na cestoviny je jednoduchý kuchynský prístroj, ktorý pripomína mlynček na mäso. Práca s ním preto nie je náročná, no pri výbere správneho produktu by ste mali sledovať určité parametre. Prezradíme vám, aké typy strojčekov na trhu existujú, čo všetko sa s nimi dá urobiť aj to, na čo si dať pozor pri výbere.

Strojček na cestoviny môže byť mechanický alebo elektronický a spravidla ide o zariadenie s dvomi valcami, medzi ktorými prechádza cesto. To je potom pomocou ďalších nadstavcov formované do požadovaného tvaru cestovín podľa vašej voľby.

Najlepšie strojčeky na cestoviny

Názov	Hodnotenie	Detail
De Gusto QZ T1   ✔   ZLATÁ STREDNÁ CESTA		Zobraziť produkt
Philips HR2665/96   ✔   PRE NÁROČNÝCH		Zobraziť produkt
Klarstein Pastamania   ✔   DNES V AKCII		Zobraziť produkt
Tescoma Delícia   ✔   DOBRÉ RECENZIE		Zobraziť produkt
Marcato Atlas 150   ✔   VÍŤAZ TESTU		Zobraziť produkt

Strojčeky na cestoviny – recenzie

Pre ľahšie zorientovanie sa v ponuke strojčekov na výrobu cestovín vám prináše zopár tipov na produkty od overených a spoľahlivých výrobcov. Nájdete tu automatické elektrické strojčeky, ako aj mechanický strojček, ktorý sa ovláda manuálne.

Tescoma Delícia

• ✔   PRE NÁROČNÝCH

Strojček na cestoviny Delícia od spoločnosti Tescoma je vynikajúcim kuchynským pomocníkom pri ľahkej príprave čerstvých domácich cestovín. Vďaka nemu si pochutnáte na cestovinách typu tagliolini, fettuccine, lasagne alebo aj na polievkových rezancoch.

Strojček na prípravu cestovín Tescoma Delícia má masívnu svorku, ktorá slúži pre uchytenie k stolu, preto sa vám nebude šmýkať. Vyrobený je z viacerých materiálov, a síce z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele, kvalitných kovov a odolného plastu.

Gurmánov poteší návod na použitie spolu s receptami, ktorý je v balení, aj predĺžená trojročná záruka. Strojček na výrobu cestovín Delícia patrí do top desiatky produktov v rámci svojej kategórie. Používatelia chvália najmä kvalitné prevedenie a použité materiály, ktoré zaručujú stabilitu produktu.

Pozitíva

možnosť výroby viacerých druhov cestovín
masívna svorka pre uchytenie k stolu
kvalitné a odolné materiály

Negatíva

vyššia cena

Zobraziť viac info

MagicHome PM-117

• ✔   ĽUDOVÁ VOĽBA

So strojčekom na výrobu cestovín MagicHome PM-117 si vyrobíte domáce cestoviny rôzneho druhu, zvláda napríklad špagety, tagliatelle, fettuccine, lasagne a iné. Maximálna šírka plátku je 15 centimetrov, pričom máte na výber až z deviatich možností nastavenia hrúbky vaľkania cesta.

Spotrebitelia ocenili nízku cenu, za ktorú však produkt zvládne to, čo ponúkajú drahšie prístroje. Potešilo ich taktiež to, že cesto sa nelepí, prístroj sa nezasekáva a vyzdvihli kvalitné materiály či jednoduchú manipuláciu.

Niektorým spotrebiteľom prekážalo, že strojček na cestoviny MagicHome PM-117 nedokáže porezať cesto z hrubej múky a pri vaľkaní cesta trocha vŕzga.

Pozitíva

možnosť výroby viacerých druhov cestovín
nastavenie hrúbky vaľkania cesta
nízka obstarávacia cena

Negatíva

neporeže cesto z hrubej múky
pri vaľkaní trocha vŕzga

Zobraziť viac info

Typy strojčekov na prípravu cestovín

Strojčeky na výrobu cestovín sa delia na dve základné skupiny. Poznáme mechanické (manuálne) a elektrické (automatické) strojčeky, pričom každý z nich má svoje klady aj zápory.

Mechanické strojčeky

Mechanické strojčeky sú vhodné do domácností, kde sa cestoviny nevyrábajú vo veľkých množstvách, keďže pri výrobe cestovín musíte vynaložiť manuálnu (ručnú) silu. Tieto strojčeky patria k obľúbeným kvôli jednoduchosti použitia. Stroj na výrobu cestovín stačí pomocou špeciálnej úchytky pripevniť o kuchynskú linku a následné ovládanie sa realizuje prostredníctvom kľuky. Tieto prístroje však zvládnu vyrobiť menší počet druhov cestovín.

Výhody:

Nevýhody:

Elektrické strojčeky

Elektrické strojčeky sú obohatené o elektromotor, ktorý nahrádza ručný pohyb. Výroba cestovín je preto rýchlejšia a navyše pri nej nemusíte vynaložiť žiadnu fyzickú námahu. K ovládaniu prístroja stačí stlačiť príslušné tlačidlo, ktoré uvedie stroj do automatického pohybu, a vložiť cesto na príslušné miesto. Tieto strojčeky sú o niečo drahšie, no zvládnu výrobu rôznych druhov cestovín. Rátať musíte tiež s tým, že zakaždým potrebujete prívod elektrickej energie.

Výhody:

Nevýhody:

Výber vhodného stroja na cestoviny

Pri výbere stroja na cestoviny by ste mali v prvom rade zvážiť, ako často ho chcete používať a aké veľké množstvá a druhy cestovín s ním chcete vyrábať. Od toho sa bude odvíjať, či zvolíte mechanický alebo elektrický strojček.

V prípade nákupu automatického stroja na cestoviny je nutné prihliadať na jeho výkon. Keďže stroj poháňa elektrina, jeho výkon by mal byť minimálne 150 W. To vám zaručí rýchly a nerušený chod prístroja. Pri voľbe mechanického variantu zas nezabúdajte na precízne a kvalitné vyhotovenie rukoväte, keďže na ňu bude počas manuálnej práce vyvíjaný vyšší tlak.

Materiál, z ktorého je stroj vyrobený

Podstatným parametrom pri rozhodovaní je materiál, z ktorého bol stroj vyrobený. Čím je kvalitnejší materiál, tým je dlhšia životnosť prístroja. Najviac častí strojčeka by preto malo byť vyrobených z ocele.

Pri plastových modeloch síce výrazne ušetríte, no časom môžu byť náchylné na deformácie. Plastové strojčeky sa navyše ťažšie čistia a majú aj kratšiu životnosť. Na trhu sa môžete stretnúť i s hliníkovými výrobkami, respektíve so strojmi vyrobenými v kombinácii hliník a plast, tie však rovnako patria k menej kvalitným.

Kvalitné strojčeky na cestoviny sú z ušľachtilej ocele (chróm a nerez) a ideálne je, ak je z rovnakého materiálu vyrobené aj uloženie valcov. Takýto prístroj vám zaručí dlhú životnosť, ľahké čistenie aj väčšiu stabilitu strojčeka po pripevnení na kuchynskú linku.

Stabilita prístroja na výrobu cestovín

Ako sme naznačili vyššie, dôležitá je stabilita. Strojček by mal byť dobre vyvážený a vybavený kvalitnou skrutkou, pomocou ktorej sa pripevní o kuchynskú linku.

Lacnejšie modely spravidla horšie priliehajú k pracovnej doske, čím je sťažená práca, pretože prístroj sa posúva alebo sa kýve zo strany na stranu. Niektoré elektronické strojčeky majú na spodnej strane nožičky a od ich kvality a umiestnenia závisí stabilita prístroja. Platí, že čím má prístroj vyššiu hmotnosť, tým má aj vyššiu stabilitu.

Druhy pripravovaných cestovín

Poznáme jednoduché strojčeky na rezance, prípadne na vlasové rezance. Avšak na trhu je mnoho prístrojov, ktoré zvládajú prípravu cestovín od výmyslu sveta. Jednotlivé cestoviny sa od seba líšia hrúbkou aj tvarom a sú vhodné pre prípravu rozdielnych typov jedál. Väčšina modelov ponúka možnosť vybrať si požadovanú hrúbku, respektíve šírku cestovín.

Pri elektrických modeloch nájdete v balení vymeniteľné dosky alebo nadstavce, ktoré krájajú cesto podľa potreby. Tieto nadstavce by sa mali dať ľahko a pohodlne vymeniť. Vymeniteľný prvok rozhoduje o tom, aký druh cestovín vznikne. Vyrobiť si môžete špagety, lasagne, pappardelle, trenette, gnocchi, tortillini, empanadas, agnolotti, reginette, ravioli, tagliatelle alebo fettuccine. Vašej fantázii sa medze nekladú a k niektorým modelom je možné dokonca dokúpiť si ďalšie nadstavce, ak by vám tie v balení nestačili.

Vo všeobecnosti platí, že mechanické strojčeky na cestoviny vyrábajú klasické dlhé cestoviny rôznych šírok. Elektronické strojčeky zas ponúkajú prípravu kruhových, motýlikových či ďalších špeciálnych tvarov a vzorov.

Overení výrobcovia a ceny

Nemenej dôležitú rolu pri výbere strojčeka na prípravu cestovín zohráva výrobca. Siahnuť by ste mali po overených a spotrebiteľmi kladne hodnotených produktoch. K známym značkám, ktoré vyrábajú kvalitné strojčeky na cestoviny, patria Klarstein, Marcato, De Gusto, MagicHome, Banquet, Tescoma alebo Orion.

Cena strojčekov na výrobu cestovín začína od 17 eur. Mechanické strojčeky sú spravidla lacnejšie než elektronické. Lacné prístroje vám väčšinou ponúknu výrobu rezancov rôznej hrúbky, ak však chcete cestoviny iných tvarov, radšej si trocha priplaťte. Cena osvedčených strojčekov, ktoré majú v balení nadstavce, začína od 30 eur a pohybuje sa do 60 eur. Na trhu, samozrejme, nájdeme aj oveľa drahšie prístroje, ktorých suma sa šplhá k hodnote 500 eur. V tomto prípade ide o profesionálne stroje na výrobu cestovín, ktoré sú vhodné do reštauračných zariadení. V bežnej domácnosti by ste ich nevyužili.

Výhody výroby domácich cestovín

Výroba domácich cestovín so sebou prináša niekoľko výhod. Najpodstatnejšou je ich čerstvosť. Domáce cestoviny si pomocou strojčeka pripravíte za pár minút a ich výroba vôbec nie je náročná. Ku kladom patrí:

Ako si pripraviť domáce cestoviny?

Originálne talianske cestoviny sa vyrábajú z extra hladkej múky a múky semoliny. Cesto sa z týchto surovín vypracuje v pomere 3 : 1. Ak semolinu doma nemáte, nič sa nedeje, chutné cestoviny si pripravíte aj z klasickej hladkej múky.

Na výrobu základného cesta potrebujete 4 vajcia, 400 gramov hladkej múky (ideálne typu 00), 1/2 čajovej lyžičky soli a 1 čajovú lyžičku olivového oleja. Postup výroby je veľmi jednoduchý.

Hladkú múku si zmiešajte so soľou a vajíčka rozšľahajte s olivovým olejom. Múku následne vysypte na pracovnú dosku a vyhĺbte do nej jamku. Do tejto jamky vylejte vajíčka a potom k nim vidličkou zľahka primiešavajte múku. Robte tak dovtedy, kým nevznikne takzvaná mrvenička. Zo vzniknutej mrveničky rukami vypracujte hladké cesto, pričom vypracovanie trvá približných 7 až 10 minút. Ak je cesto príliš husté, pridajte doň trocha vody alebo vaječný žĺtok.

Vypracované cesto si potrebuje oddýchnuť, preto ho zabaľte do celofánu a dajte aspoň na polhodinu odležať do chladničky. Potom cesto vyvaľkajte, resp. vložte do strojčeka na cestoviny, ktorý sa postará o vhodný tvar cestovín. Cestoviny ostáva už len uvariť vo vriacej vode s kvapkou olivového oleja a štipkou soli. Uvarené by mali byť za približne 3 minúty.

Najčastejšie otázky a odpovede (FAQ)

Ak patríte k milovníkom cestovín, vaše rozhodovanie, či si strojček kúpiť alebo nie, by malo mať jasnú odpoveď. Pre nerozhodných však prikladáme niekoľko najčastejších otázok.

Staršie modely, ktoré už nie sú v predaji

Autor

Redakcia

Pripravujeme pre vás recenzie, testy, hodnotenia. Snažíme sa vám poskytnúť všetky informácie, ktoré vám pomôžu pri rozhodovaní s nákupom spotrebiča, elektroniky alebo iného produktu. Zapojte sa aj vy do diskusie pomocou komentára a pomôžte niekomu ďalšiemu.