Maxxo VM5000 zváračka fólií – recenzia, skúsenosti

Kvalitná zváračka fólií/vákuovačka. Podporuje vrecká (v balení 5 + 5 ks) a fólie do 30 cm šírky, nemá však integrovaný držiak na rolku ani orezávač. Nechýba externý vývod z vákuovej pumpy, vďaka ktorému môžete odsávať vzduch z dóz (musíte ich dokúpiť samostatne).

Zváračka je plne automatická a celý proces vykoná stlačením jediného tlačidla. Môžete s ňou vákuovať aj vlhké potraviny, má totiž možnosť voľby rýchlosti odsávania. Pre mäkké potraviny si môžete nastaviť nižší podtlak, tým pádom sa nezdeformujú. Okrem toho s ňou môžete aj zvárať vrecká bez odsávania. Odsávanie je výkonné a zvary sú kvalitné, takže sa hodí aj pre náročnejších používateľov. Musíte si však dať pozor, aby ste vrchný kryt dobre zavreli, inak vzduch nemusí odsať. Počítajte tiež s vyššou hlučnosťou.

Cena 60 eur je vzhľadom na schopnosti vynikajúca, výkonovo príliš nezaostáva za drahšími modelmi značky.

Parametre: typ: plne automatická; príkon: 120 W; sací výkon: 12 l/min; vhodná pre: fólie a vrecká do 30 cm; hlučnosť: nešpecifikovaná; ďalšie funkcie: nastaviteľná rýchlosť odsávania, konektor pre odsávanie z dóz; rozmery (š × v × h): 36 × 9 × 15 cm; hmotnosť: 1,3 kg

Strohý dizajn, no kvalitné prevedenie

Dizajn zváračky fólií Maxxo VM5000 nás príliš neoslovil. Bol strohý, ako pri väčšine modelov tejto značky, a pripomínal nám klasický kancelársky laminátor. Na druhej strane, použité plasty budili dojem, že niečo vydržia.

Zariadenie má pomerne kompaktné rozmery so šírkou 36 cm a hĺbkou 15 cm. Na kuchynskej linke bolo stabilné vďaka protišmykovým podložkám.

Na vrchnom paneli nájdete 4 tlačidlá s LED kontrolkami. Displejom ani priezorom pre náhľad dovnútra výrobca tento model nevybavil. 

Vysaje vrecká, fólie i dózy

Zváračku fólií Maxxo VM5000 môžete použiť s vreckami a fóliami do 30 cm šírky. V balení sme našli 5 ks vreciek s rozmerom 22 × 30 cm a 5 ks s rozmerom 28 × 40 cm. Vrecká sa podľa slov výrobcu dajú použiť aj opakovane.

V tomto prípade sa nám zdali praktickejšie ako fólie, keďže v zariadení chýbal integrovaný držiak na rolku fóli a tiež rezačka. 

Ako pri mnohých iných modeloch, aj táto zváračka fólií je vybavená externým vývodom z vákuovej pumpy. Po pripojení hadičky môžete odsávať vzduch aj zo špeciálnych dóz Maxxo VC1800. Hadičku a dózy musíte dokúpiť (nájdete ich v spoločnej sade).

Plne automatická vákuovačka

Zváračka fólií Maxxo VM5000 je vybavená plne automatickým režimom. Stlačením jediného tlačidla zariadenie automaticky odsalo vzduch a vrecko zvarilo. Pri tomto režime si môžete nastaviť rýchlosť odsávania (tlačidlom SPEED) – pre väčšinu potravín vyhovie rýchly Turbo režim. Pre mäkké potraviny, ako napr. syry či chlieb, zvoľte režim Normal, pri ktorom sa vákuová pumpa zastaví pri slabšom podtlaku. Mäkké potraviny sa tak nezdeformujú.

Pre vlhké potraviny si môžete nastaviť aj pomalšiu rýchlosť odsávania pomocou tlačidla FOOD. Režim Dry označuje rýchle odsávanie pre suché potraviny, v režime Moist je odsávanie šetrnejšie a pomalšie, aby pumpa nenasala vlhkosť napr. z marinovaného či surového mäsa. Pozor – všimli sme si, že v návode na použitie je toto označenie pre vlhké a suché potraviny prehodené.

Hoci nejde o plne manuálny režim, tieto možnosti sme privítali. Okrem toho, automatický režim môžete kedykoľvek prerušiť stlačením hlavného tlačidla a fóliu zvariť kedykoľvek stlačením tlačidla SEAL – aj bez odsatia vzduchu.

Aj keď výrobca udáva sací výkon iba 12 l/min (niektoré vákuovačky pre domáce použitie dosahujú aj 20 l/min), s rýchlosťou odsávania sme boli spokojní. Počítať však musíte s vyššou hlučnosťou (konkurenčné modely nebývajú oveľa tichšie). Chvíľu nám tiež trvalo, kým sme zistili, ako zatvoriť kryt zariadenia tak, aby dobre tesnil – v niektorých prípadoch sa totiž vzduch neodsal dokonale.

Zvary boli kvalitné a dobre tesnili, zváračku fólií Maxxo VM5000 teda môžeme s čistým svedomím odporúčať aj pre náročnejšie použitie, ako napr. varenie metódou sous-vide alebo uchovávanie surového mäsa.

Ušetriť, alebo si priplatiť?

Zváračku fólií Maxxo VM5000 kúpite za cenu od 50 eur. Vzhľadom na schopnosti hodnotíme cenu ako vynikajúcu, výkonovo ani príliš nezaostáva za drahšími modelmi tejto značky.