ETA Electronic 0762 zváračka fólií – recenzia, skúsenosti

Kompaktná zváračka fólií, resp. vákuovačka vhodná pre fólie so šírkou 28,5 cm (jednu rolku nájdete v balení, náhradné stoja cca 8 eur za 2 ks). Nie je vhodná pre tekutiny ani pre mäkké potraviny, ako napr. syry, keďže nedisponuje manuálnym režimom.

Ovládanie je trochu komplikované a kvalita zvaru závisí od úrovne vášho tlaku na vrchnú časť zariadenia. Často sa teda stane, že fólia je nedostatočne zvarená alebo sa vplyvom silného tlaku pretaví.

Slabý výkon má aj vákuová pumpa, z vrecka teda musíte prebytočný vzduch najprv vytlačiť a nepoužiť viac fólie, ako je nutné. Problémom môže byť aj vyššia hlučnosť zariadenia.

Cena okolo 40 eur je síce nízka, uvedené nedostatky však predurčujú zariadenie iba na nenáročné použitie.

Parametre: typ: manuálna; príkon: 135 W; sací výkon: nešpecifikovaný; vhodný pre: fóliu 28,5 cm šírky; hlučnosť: nešpecifikovaná; ďalšie funkcie: nie; rozmery (š × v × h): 33 × 8,5 × 13 cm; hmotnosť: 1,5 kg

Čistý a jednoduchý dizajn

Pri návrhu zváračky fólií ETA Electronic 0762 si dal výrobca záležať na čo najjednoduchšom dizajne. Na zariadení nenájdete mechanické tlačidlá – ako tlačidlá slúžia vrchné rohy. Na indikáciu prevádzkových stavov slúži jediná kontrolka.

Kvalita plastov sa nám nezdala byť najlepšia, jednoducho bolo vidno, že výrobca v tomto smere šetril.

Na vrchnej strane prístroja nájdete priehľadné okienko, pomocou ktorého môžete skontrolovať stav a množstvo plastovej fólie v integrovaním držiaku. 1,7 m dlhý napájací kábel má svoje miesto v priehradke na zadnej strane, takže nám neprekážal pri prenášaní a skladovaní.

Iba na fóliu?

Zváračka fólií ETA Electronic 0762 je kompatibilná s fóliami šírky 28,5 cm. Jednu rolku v dĺžke 5 m výrobca pribalil, náhradné si môžete dokúpiť za cca 8 eur (v balení sú 2 ks). Či zariadenie podporuje aj vrecká, výrobca neuvádza, vrecká s podobným rozmerom by však nemali byť problém. 

Vrecká, ktoré vzniknú použitím fólie, môžete podľa výrobcu použiť opakovane. Z hygienických dôvodov to však asi nie je najlepší nápad, predsa len, aj bez prístupu vzduchu sa po určitom čase premnožia baktérie.

Rolku fólie môžete umiestniť do držiaka vo vnútri prístroja. Vývod na odsávanie vzduchu z nádob sme na zariadení nenašli.

Výrobca uvádza, že zváračka nie je vhodná pre tekutiny, preto sme vákuovanie tekutých potravín ani neskúšali. Polievky a iné tekutiny odporúča najprv zmraziť. Vzhľadom na to, že zváračka fólií je plne automatická a neponúka manuálny režim odsávania, musíte zvážiť, či s ňou budete uchovávať aj mäkké potraviny, ako napr. syry. Tie sa pri odsatí veľkého množstva vzduchu môžu zdeformovať.

Zvary by mohli byť dokonalejšie

Pri testovaní zváračky fólií ETA Electronic 0762 sa nám, žiaľ, potvrdili skúsenosti ostatných používateľov z recenzií. Vákuová pumpa v zariadení je pomerne slabá a nestíhala odsať väčšie množstvo vzduchu. V praxi sme tak museli odhadnúť množstvo fólie pomerne presne, aby neostalo príliš veľa vzduchu. Pomohlo tiež, keď sme najprv z vrecka vytlačili prebytočný vzduch. Iné zváračky fólií, resp. vákuovačky s tým problém nemávajú. Pre tento model výrobca dokonca ani neudáva sací výkon v l/min (pravdepodobne preto, že je veľmi nízky).

Problematické bolo aj zváranie. Hoci výrobca udáva, že zariadenie vyrába dvojité zvary, v praxi záležalo na našej šikovnosti. Pre proces zvárania je totiž kľúčový tlak, akým veko pritlačíte a čas, po ktorý ho budete držať. Ak sme tlačili slabo, zvar bol nedokonalý a časom dovnútra vnikal vzduch. Pri príliš silnom stlačení sa fólia pretavila skrz.

Kvôli nedokonalým zvarom nemôžeme zváračku fólií ETA Electronic 0762 odporúčať na varenie vo vákuu metódou sous-vide, ani na náročné použitie. 

Celý postup vákuovania je teda trochu komplikovaný – chce to proste trochu cviku a viackrát si prečítať návod na použitie, ktorý by mohol byť napísaný zrozumiteľnejšie. Nepotešila nás ani pomerne vysoká hlučnosť počas odsávania.

Výrobca udáva, že zariadenie dokáže pracovať na jeden „záťah“ max 15 min., potom by ste ho mali 10 min. nechať vychladnúť. Myslite na to, keď si budete pripravovať väčšie množstvo rýchlo sa kaziacich surovín (napr. mäsa). O to, aby sa zváračka neprehriala, sa stará vratná tepelná poistka.

Skúsenosti a recenzie

Skúsenosti používateľov so zváračkou fólií ETA sú rôznorodé. Niektorí sú s ňou spokojní a považujú ju za kvalitnú, iní zas tvrdia, že vákuovačka nepracuje dobre a odsávanie vzduchu je slabé. Očividne potrebujete na jej správne používanie trochu cviku.

Zváračku fólií ETA Electronic 0762 kúpite už do 40 eur. V tejto cenovej hladine nájdete aj vydarenejšie modely, ak však hľadáte overenú českú značku a nie ste nároční, tento model vám môže stačiť.