Delimano Nicer Dicer Brava pružinový krájač – recenzia, skúsenosti

Pomocník do každej kuchyne? Pokiaľ chcete ušetriť pri varení čas a obzvlášť krájanie nie je vašou najobľúbenejšou kuchynskou aktivitou, pružinový krájač Brava môže byť pre vás skutočne užitočným pomocníkom. Jednoducho sa ovláda a funguje na veľmi efektívnom princípe, ktorý pokrája ovocie či zeleninu.

Nastaviť môžete až 40 úrovní hrúbky s rozsahom od 0,2 do 8,0 mm. Krájať tak môžete veľmi rýchlo na rovnaké kocky, plátky, obdĺžniky, hranolky a ak preferujete v polievke či v šaláte spôsob krájania julienne, určite budete radi. Súčasťou krájača Brava je aj zberná nádoba. Niektoré časti môžu ísť i do umývačky riadu.

Špecifický a jednoduchý

Pochopiteľne, od krájača zrejme každý očakáva, že bude krájať ovocie a zeleninu tak, ako si želáme. A presne to sme očakávali pri teste aj my. Pružinový krájač Delimano Nicer Dicer Brava od Delimana nás mal presvedčiť o tom, že už si viac nemusíme pokrájať prsty, ak chceme na milimeter rovné pásiky mrkvy alebo rovnomerné kocky zemiakov do polievky. A čo na to Brava?

Odhliadnuc najskôr od zvyšku, špecifický je samotný systém krájania. Prečo pružinový krájač? Pretože krájanie naozaj prebieha za pomoci pružiny, ktorej stlačením vyviniete na danú surovinu tlak a krájate. O krájanie sa stará systém troch čepelí.

Proces krájania je naozaj jednoduchý. Do plniaceho otvoru umiestnite surovinu a jednoducho ju pridŕžate smerom k čepeliam. Následne zatlačíte zhora madlo – rukoväť, ktorá funguje na princípe pružiny, a už krájate. To robí krájanie príjemným a veľmi rýchlym. Hoci pri tvrdších surovinách krájač občas odskočí. Je to však trocha o cviku.

Flexibilný, bezpečný, praktický, ale

Veľmi nás potešilo, že pružinový krájač Brava od Delimana nie je z tých, ktoré by len sľubovali, že môžete krájať plátky, kocky, hranolky i julienne zeleninu. Brava to skutočne dokáže. Hrúbku môžete regulovať od 0,5 do 8 mm a vybrať si môžete, či chcete plátky alebo prúžky. Čepele nás milo prekvapili, pretože si poradili aj so zemiakmi, ktoré sme krájali na kocky. Túto flexibilitu a možnosť krájania na rôzne tvary nemožno krájaču uprieť. Jeho praktické využite je teda rozhodne silnou stránkou. To platí aj o zbernej miske, do ktorej nakrájané suroviny padajú. Plusom je aj zatláčač, ktorým suroviny pritlačíte a môžete ich nakrájať, takpovediac, bezkontaktne.

Jediné zaváhanie môže nastať azda pri krájaní zemiakov na kocky či hranolky. Ak niekedy úplne neodhadnete tlak, trocha sa s krájačom popasujete. Nie je to však tak často. Jednoducho, tvrdšie suroviny sú niekedy komplikácia. Možno si to vyžaduje len trocha cviku. Pravda je, že z paradajky plátky nenakrájate, na to pružinový systém krájania stvorený nie je.

Bezpečný, ale neskladný

Krájaču nemožno uprieť ani fakt, že je vskutku bezpečný. Žiadne poranenie, porezanie alebo iné zranenie skutočne nehrozí. S čepeľami nožov neprichádzate v zásade do styku až pri umývaní. Tomu sa môžete vyhnúť aj tým, že krájač dáte do umývačky riadu. Pravdou však ostáva, že čepele vám odporúčame umývať ručne, pretože tak zvýšite ich odolnosť.

Jedinou výčitkou, ktorú by sme výrobcovi Delimano vyriekli je to, že Brava má skutočne špecifický tvar. Hoci, dizajn i materiály sú zodpovedajúce cene, pri uskladnení treba krájaču vyčleniť špecifické miesto. A nezaberie ho málo. Ak prirátame aj príslušenstvo, zrejme ho bude lepšie po použití, umytí a osušení skladovať opäť v krabici.

Skúsenosti a recenzie

Zákazníci sa prevažne zhodujú s naším hodnotením. Väčšina vníma krájač ako praktického a šikovného domáceho pomocníka v kuchyni. Dôvod je hlavne ten, že pri krájaní zeleniny vám Brava ušetrí pomerne veľa času. Systém krájania je niečím špecifický, ale efektívny aj keď s drobnými zaváhaniami pri spomínaných zemiakoch či paradajkách, čo sa potvrdilo aj nám.

Záverečné hodnotenie

Po krátkom testovaní pružinového krájača Brava značky Delimano môžeme zhodnotiť, že svoju prácu v kuchyni si krájač zastane. Brava nie je typickým krájačom do ruky. Vybavený je pružinou, ktorá sa po zatlačení madla – rukoväte postará za pomoci troch čepelí o krájanie daných surovín. Krájať dokáže na kocky, plátky, hranolky i julienne.

Plusom je taktiež možnosť nastavenia hrúbky a v neposlednom rade i praktické príslušenstvo v podobe misky a zatláčača. Bonusom môže byť i praktická kefka na čistenie nožov. Občasné zaváhanie či nie príliš úspešné krájanie paradajok však vynahradí práve svojou flexibilitou. Jedinou slabosťou je azda skladnosť krájača.